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2011年2月13日 (日)
にごり酒
小千谷の地酒、高の井酒造の初梅のにごり酒です。
高の井酒造のホームページを見て注文しました。
今の季節はにごり酒が出回って美味しいので、自分用と飲み仲間用に4本を取り寄せました。
早速味見をしましたが・・・美味い!
やはりお刺身や越後の郷土料理に合うお酒です。菊水酒造のにごり酒 五郎八にも負けないくらいです!(^-^)
2010年8月22日 (日)
そば栽培
小千谷の実家のすぐ裏の田んぼでは、蕎麦の芽が出て葉が開き始めました。
別の田んぼでも、これから蕎麦の種まきをすると兄が言っていました。
なぜ田んぼに蕎麦を蒔くのかと思う人もいるかと思いますが・・・米の生産調整の為、本当は作りたい米が作れないので転作として蕎麦を栽培しているのです。
せっかく耕作した田んぼを休耕田のままにして荒らすわけにもゆかず、兄たちが田圃の有効利用と収入減を補うためにだいぶ前から始めたものです。
休耕田の場所は毎年変わるので、蕎麦を栽培する場所も毎年変わります。連作障害を回避する意味では良いようです。
今では地元の蕎麦屋さんは勿論、遠方からも玄蕎麦の注文を貰うようになりました。
数年前には応援で山本山の耕作地にも種まきをしたようです。
一面にそばの花が咲く頃に遊びに行って、写真を撮りたいな~!
そんな訳で・・・もっと小千谷のへぎそばを宣伝しなければと思っています。^^
(余談)
18日に関越道の上りを走っていたら、新潟県警機動隊の長~い車列(数十台)を見ました。
全部追い越すのにすごく時間がかかりましたが・・・どこへ向かっていたのでしょうか?
おや~と思ったのは、車の後ろに毘沙門の「毘」が書かれていたことです。
さすが上杉の故郷の新潟県警!
「毘」を見たら新宿のへぎそば屋「昆」に行きたくなりました。^^
今日で私の夏休みは終わりです。
明日、会社に行ったら仕事の山・・・怖い!
2010年8月21日 (土)
雪中貯蔵酒
父がお土産にくれたお酒です。
越の初梅の純米吟醸ですが、味がまろやかで冷やして飲むと最高です。
もう一つの純米大吟醸は昨年飲みましたが、とてもフルーティーでした。
それに今年からデザインが変わりましたね。
親しい友達にあげようかと思いましたが、せっかく父が買ってきてくれたので自分でいただくことにしました。
二日しか持ちませんでしたが!^^
より以前の記事一覧
- お土産 2010.05.30
- 弥彦山より 2010.05.09
- 越の初梅 2010.05.07
- 小千谷三山 2010.05.05
- まだ早い! 2010.05.04
- 長岡にて 2010.03.28
- すいか 2009.07.29
- モモとモモ子 2009.07.28
- 金倉山より 2009.07.27
- へぎそば 2009.07.26
- 金倉山 2009.07.25
- 稲穂 2008.08.16
- 小千谷市にて 2008.08.14
- 佐潟 2008.08.13
- 弥彦山より 2008.08.12
- ジャンボあぶらげ 2008.05.08
- 山本山より 2008.05.07
- 地酒 2008.05.06
- 十個盛り 2008.05.05
- 新潟淡麗 2008.02.19
- 新潟 2008.01.28
- 雪国 2008.01.26
- 新潟の海 2007.08.11
- 故郷 夏 2007.08.10
- 山本山 2007.08.08
- 五合庵 2007.08.07
- 徳七の花火そば 2007.08.05
- うるおいの新潟 2007.06.08
- 海と山 2007.05.13
- 若竹 2007.05.09
- こーだっぱらの菜の花畑 2007.05.08
- 山本山高原の菜の花畑 2007.05.07
- 夏井より 2007.05.05
- 菜の花畑 2007.05.05
- 小千谷と言えば! 2007.05.04
- 越後ビール 2007.04.25
- 県道復旧開通 2007.03.24
- しゃくなげ湖を巡る 2006.11.11
- 八海山に登る 2006.11.08
- ウコンを掘る 2006.11.06
- 秋の新潟 2006.11.05
- 行楽日和 2006.11.03
- 池ヶ原にて 2006.08.22
- 夏の「夏井」 2006.08.19
- 弥彦山より 2006.08.18
- ひまわり畑 2006.08.17
- 長岡まつり大花火大会 2006.07.28
- 故郷の春景色 2006.05.13
- 春の「夏井」 2006.05.09
- 良寛ゆかりの地を訪ねる 2006.05.08
- 国上山を歩く 2006.05.07
- シーサイドライン 2006.05.05
- 出雲崎にて 2006.05.05
- 弥彦の眺め 2006.05.04
- 闘牛 2006.05.01
- 高田公園の桜 2006.04.15
- 越後の酒天湯子 2006.02.10
- じょんのび 2006.01.23
- 雪洞火ぼたる祭 2006.01.22
- 旭橋と西脇順三郎 2006.01.15
- 越後の奇祭 むこ投げ&すみ塗り 2006.01.14
- 新・新長岡市 2006.01.10
- 豪雪対策 2006.01.08
- しゃーつける&くらつける 2006.01.07
- おぢや風船一揆 2006.01.05
- 甦れ・コイの里 2006.01.02
- 雪・雪・雪 2005.12.23
- 積雪37㎝ 2005.12.13
- 西脇 順三郎 2005.11.03
- 震災から1年 2005.10.23
- 震災からの復興 2005.10.19
- 「峠」の碑 2005.10.01
- 魚野川・信濃川の合流地点 2005.09.29
- 籾殻の使い道 2005.09.28
- はさ木のある風景 2005.09.27
- 慈眼寺 2005.09.26
- 「雪国」 2005.09.01
- 信濃川 2005.08.30
- 新潟県立 小千谷高等学校 2005.08.27
- なじらね? 2005.08.21
- 小千谷から真田町へ (帰省ー9) 2005.08.14
- 故郷の花と野菜 (帰省ー8) 2005.08.13
- 八海山 (帰省ー7) 2005.08.13
- 蒲原平野 (帰省ー6) 2005.08.12
- 弥彦山 (帰省ー5) 2005.08.12
- お土産 (帰省ー4) 2005.08.11
- くじら汁 (帰省ー3) 2005.08.11
- 須坂屋と小粟田原 (帰省ー2) 2005.08.10
- 寺泊 (帰省ー1) 2005.08.10
- 高梨小学校同級会 2005.08.07
- あんさーとおじ 2005.08.06
- 臨海学校 2005.08.04
- 魚沼線の想いで 2005.08.02
- 山本山 2005.07.31
- 小千谷の地酒 2005.07.28
- へぎそば 2005.07.27
- 写真のテスト 2005.07.24
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