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2010年8月22日 (日)

そば栽培

Img_9337
小千谷の実家のすぐ裏の田んぼでは、蕎麦の芽が出て葉が開き始めました。
別の田んぼでも、これから蕎麦の種まきをすると兄が言っていました。
なぜ田んぼに蕎麦を蒔くのかと思う人もいるかと思いますが・・・米の生産調整の為、本当は作りたい米が作れないので転作として蕎麦を栽培しているのです。
せっかく耕作した田んぼを休耕田のままにして荒らすわけにもゆかず、兄たちが田圃の有効利用と収入減を補うためにだいぶ前から始めたものです。
休耕田の場所は毎年変わるので、蕎麦を栽培する場所も毎年変わります。連作障害を回避する意味では良いようです。
今では地元の蕎麦屋さんは勿論、遠方からも玄蕎麦の注文を貰うようになりました。
数年前には応援で山本山の耕作地にも種まきをしたようです。
一面にそばの花が咲く頃に遊びに行って、写真を撮りたいな~!

そんな訳で・・・もっと小千谷のへぎそばを宣伝しなければと思っています。^^

(余談)
18日に関越道の上りを走っていたら、新潟県警機動隊の長~い車列(数十台)を見ました。
全部追い越すのにすごく時間がかかりましたが・・・どこへ向かっていたのでしょうか?
おや~と思ったのは、車の後ろに毘沙門の「毘」が書かれていたことです。
さすが上杉の故郷の新潟県警!
「毘」を見たら新宿のへぎそば屋「昆」に行きたくなりました。^^

今日で私の夏休みは終わりです。
明日、会社に行ったら仕事の山・・・怖い!

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